قهوه لاته گانودرما بیز

توضیحات

قهوه لاته گانودرما دکتر بیز | کافه لاته گانودرما دکتر بیز

قهوه لاته گانودرما بیز

ترکیب قهوه و شیر را قهوه لاته می نامیم . در واقع به شیرقهوه در زبان ایتالیایی قهوه لاته گفته میشود که خوردن آن باعث تجربه طعمی لذیذ و خامه ای از قهوه میشود.
ترکیب کردن شیر با قهوه باعث کاهش تاثیرگذاری کافئین در بدن میشود که مناسب افرادیست که میخواهند قهوه را با کمترین دوز کافئین آن تجربه کنند.

قهوه لاته یک شکل محبوب اسپرسو است که با ریختن شیر بخار پز در فنجان اسپرسو تهیه می شود و درنتیجه یک نوشیدنی غنی و خامه ای  تولید می شود.

البته قهوه لاته را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد مانند ساشه های دکتر بیز، اما رایج‌ترین روش شامل استفاده از دستگاه اسپرسوساز برای بخارپز کردن شیر است که با این روش تولید قهوه لاته شبیه کاپوچینو یا کافه او لایت می شود، اما فاقد کفی است که در آن نوشیدنی ها دیده می شود.

قهوه لاته گانودرما دکتر بیز

مصرف همزمان کافئین وقند می تواند برای حافظه مفید باشد ، مغز این افراد به انرژی کمتری برای یاد آوری امور نیاز دارد. بین مصرف کافئین و بیماری پارکینسون رابطه عکس وجود دارد و مصرف کافئین از احتمال بروز بیماری پارکینسون جلوگیری می کند .

مصرف کافئین اختلالات شناختی در رابطه با افزایش سن و نیز بروز بیماری آلزایمر را کاهش می دهد . کافئین با ایجاد تعادل در عملکرد مغز ، از نقایص حرکتی و نیز زوال عقل پیشگیری می کند . کافئین احساس خوب بودن ، شادی ، انرژی ، هشیاری و اجتماعی بودن را در فرد تقویت می کند .

بسیاری از مطالعات اپیدمیولوژیکی که بر روی انسان ها صورت گرفته است نشان می دهند که مصرف منظم و دوز مناسب کافئین، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به ویژه در سالمندان کاهش می دهد. کافئین به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدان، می تواند نقش حفاظتی در برابر اسرس اکسیداتیو در بیماری آلزایمر ایفا کند.

قهوه لاته گانودرما دکتر بیز | کافه لاته گانودرما دکتر بیز

– قهوه عربیکا و روبوسکا

قهوه عربیکا بهترین و غنی ترین قهوه در دنیاست .دانه های که ما در این محصول استفاده می کنیم طعمی منحصربفرد دارند. این دانه های خام و بونداده عطر ذغال اخته دارند و بعد از بودادن عطر گل میوه می دهند. این دانه ها در ارتفاعات بالاتری از دیگر انواع دانه های قهوه و در آب و هوای خنک زیراستوایی پرورش داده می شوند. قهوه روبوسکا کمتر از عربیکا رایج بوده و در ارتفاعات پایین تری در مقایسه با عربیکا پرورش داده می شوند و به همین خاطر طعم شیرینی آنها کمتر است. این نوع قهوه بیشتر در اسپرسوی ایتالیایی استفاده می شود که به آن یک طعم غلیظ و غنی می دهد.

– گانودرما لوسیدوم

گانودرما لوسیدوم که به آن قارچ رِیشی قرمز هم می گویند، طعم آن طعم قهوه را عمیق تر کرده و فواید آن برای سلامت تقویت می شود. قارچ گانودرما حاوی تری ترپنوئیدها و پلی ساکاریدهاست. این ترکیبات آداپتوژن یا سازش زا هستند.
قدمت قارچ گانودرما به هزاران سال قبل و چین باستان باز می‌گردد.

این محصول به سختی یافت و تولید می‌شود. کارشناسان کشاورزی و صنایع غذایی سالهاست که بر روی این ماده تحقیق میکنند و خواص بیشماری در مورد آن یافته اند. این قارچ به دلیل وجود فراوان عناصر فعال و آنتی اکسیدان‌ها بسیار مفید می‌باشد.گانودرما لوسیدوم هزاران سال در فرهنگ سنتی آسیای مورد استفاده قرارگرفته و معنی نام آن به زبان چینی قدرت معنوی است، اما ژاپنی ها به آن رِیشی به معنی پادشاه گیاهان می گویند.

قهوه لاته گانودرما دکتر بیز | قهوه سوپریم دکتر بیز | Dr.Biz